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Recettes

Bolo De Bolacha

boloDeBolacha.jpg

Recette pour 6 personnes
Préparation : 35 minutes +
Réfrigération : 2 heures
Difficulté : facile
Coût : économique
Valeur énergétique pour une part : 792 Kcal

Ingrédients

2 paquets de biscuits Bolacha Maria
2.5 dl de café
1 boite de lait concentré sucré
5 feuilles de gélatine incolore
6 dl crème entière épaisse
0.5 dl de Brandy ou de Porto

Préparation

1 – Utiliser un moule à manqué de 25cm de diamètre, à fond amovible. Dans une terrine, tremper un à un les biscuits dans le café, puis les placer au fond du moule.
2 - Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 2 minutes. Les égoutter et les porter à ébullition dans un bain-marie, en remuant constamment pour faire fondre.
3 - Battre la crème en chantilly. Incorporer les feuilles de gélatine fondue au lait concentré,FIFA Crédits  ajoutez la crème fouettée.
4 - Versez un peu de crème sur les biscuits disposés dans le moule et couvrir avec une autre couche de biscuits passé par le café. Renouveler l’opération en terminant avec une couche de crème. Placer le biscuit au réfrigérateur pendant 2 heures. Au moment de servir parsemer le dessus du biscuit de Bolacha Maria écrasée hublot orologi réplicas de relojes repliche orologi

Bon appétit

CARNE ALENTEJANA

Carne_a_alentejana.jpg

Ingrédients

palourdes 1 kg
sal sel
800g de carne de porco magra 800g de porc maigre
6 dentes de alho 6 gousses d'ail
3 clh sopa de massa de pimentão 3 poivre CLH sol soupe
1,5dl de vinho branco 1,5 dl de vin blanc
pimena e louro Pimène et de laurier
30g de banha 30g de saindoux
30g de margarina 30g de margarine
coentros coriandre
Batatas Pommes de terre

Préparation

Mettez les palourdes dans une sauce  quelques heures à l'avance, dans l'eau salée. Mude a água várias vezes para as amêijoas largarem a areia. Changez l'eau plusieurs fois pour libérer les palourdes du sable.
Corte a carne de porco em cubinhos e tempere com o alho, a massa de pimentão, o vinho, o sal a pimenta eo louro. Couper le porc en cubes et assaisonnez de poivre, ail, de vin, de sel et de feuilles de laurier. Deixe marinar durante algumas horas, ou de um dia para o outro. Laisser mariner pendant plusieurs heures ou jusqu'au lendemain.
Corte as batatas aos cubos e frite-as. Couper les pommes de terre en cubes et les faire frire. Entretanto leve a derreter a banha ea margarina ou azeite numa frigideira larga.Faire fondre le lard et la margarine ou d'huile dans une grande poêle. Junte a carne, e deixe fritar até estar dourada. Ajoutez la viande et faire dorer. Regue com a marinada e deixe cozer 10 minutos. Arrosez avec la marinade et laisser cuire 10 minutes. Adicione as amêijoas e deixe cozinhar até estas estarem abertas. Ajouter les palourdes et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient ouverts.
Junte as batatas fritas e os coentros e misture bem. Ajouter les pommes de terre frites et de la coriandre et bien mélanger.
Enfeite com azeitonas pretas. Garnir avec des olives noires.  <a href="http://www.rolexreplicait.it">panerai replica</a>  <a href="http://www.replicaderelojesdelujo.com/">relojes imitacion</a> <a href="https://www.orologireplicait.net/categorie/rolex/">rolex falsi</a>
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Bon appétit

Polvo Com Molho De Alho

polvoComMolhODeAlho.jpg

Recette pour 4 personnes
Préparation : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : moyen

Ingrédients

2kg de poulpe
2 feuilles de laurier
1 oignon
2 carottes
600g de pommes de terre
Sel
300g de brocolis
Persil
1.5dl d’huile d’olive
Ail
0.5dl de vinaigre
1 cuillère à soupe de moutarde
Poivre

Préparation

1 - Faîtes cuire le poulpe 35min avec les feuilles de laurier et l’oignon.
2 - Eplucher et couper les carottes, et pommes de terre en rondelles. Faîtes cuire préalablement aux pommes de terres, les carottes. Dans les 10 dernières min de cuisson ajouter le brocoli.
3 - Après cuisson, découper le poulpe en morceaux et disposer dans un plat avec les légumes. Saler et parsemer de persil finement haché.
4 - Faîtes revenir l’huile d’olive avec les 2 gousses d’ail. Dans une terrine mélanger le vinaigre et la moutarde. Saler, poivrer. Battre au fouet les 2 préparations. Verser sur le poulpe.
5 - Afin de relever le poulpe, vous pouvez le faire cuire ½ chorizo de viande fumé. <a href="http://www.rolexreplicait.it/categorie/cartier/">Cartier replica</a> <a href="http://www.replicaderelojesdelujo.com/category/cartier/">Cartier replicas</a>

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Bon appétit